Market · Southwark
The Ginger Pig
Sommige boekingslinks zijn affiliate-links. Als je via deze links boekt, kunnen wij een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor jou. We laten dit nooit bepalen welke plekken we aanbevelen.
The Ginger Pig is een gerenommeerde slagerij in het hart van Borough Market, een van de oudste en beroemdste voedselmarkten van Londen. De winkel staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit vlees, afkomstig van eigen boerderijen in Yorkshire en Northumberland, wat zorgt voor traceerbaarheid en hoge welzijnsnormen. De toonbank is een lust voor het oog, met stukken rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en wild, evenals zelfgemaakte worsten, taarten en gedroogde vleeswaren. Het personeel is deskundig en geeft graag advies over bereidingswijzen. Naast vlees bieden ze een selectie kazen, chutneys en andere delicatessen. De winkel is altijd druk, met een rij lokale bewoners en toeristen die graag topkwaliteit producten mee naar huis nemen. Het is een must-visit voor fijnproevers die Borough Market verkennen.
Niet te missen
- Prima stukken rundvlees, lamsvlees en varkensvlees van eigen boerderijen
- Zelfgemaakte worsten in varianten zoals varken-appel of wild zwijn
- Kant-en-klare taarten en gebak, waaronder steak and ale pie
- Gedroogde vleeswaren zoals prosciutto en salami
- Deskundig advies van slagers over bereiding en uitsnijden
Tickets & rondleidingen
Manieren om The Ginger Pig te bezoeken
Je kunt op eigen gelegenheid bezoeken (Gratis toegang tot de markt. Geen tickets nodig). Een rondleiding voegt vervoer en een gids toe, of combineert nabijgelegen bezienswaardigheden in één dag.
Goedkoopste optieThe Fading Light London Ghost Walk5★ · 43 reizigers~2 uurGratis annulerenVanaf$16 per persoonData bekijken →
Meest geboektLondon Small Group Tour of Historical Pubs5★ · 11.336 reizigers~4 uurGratis annulerenVanaf$40 per persoonData bekijken →
Best beoordeeldThe Great British Pub Walking Tour: London5★ · 203 reizigers~3 uurGratis annulerenVanaf$40 per persoonData bekijken →Geschikt voor
Zo beoordelen reizigers het
Getting there
Goed om te weten
- De prijzen zijn premium voor de kwaliteit; neem een koeltas mee als je vlees koopt om mee naar huis te nemen.
- De winkel sluit op sommige dagen eerder dan de markt; controleer de openingstijden op de website van Borough Market.
- Veel producten zijn kant-en-klaar; je kunt ze nuttigen aan de gemeenschappelijke tafels op de markt.
- Je kunt grote stukken of speciale items vooraf bestellen via de telefoon en ophalen.
Een stukje geschiedenis
The Ginger Pig werd in 1998 opgericht door Tim Wilson, die begon met een enkele winkel in Marylebone. De vestiging op Borough Market opende later, profiterend van de reputatie van de markt voor premium voedsel. De naam komt van een varkensras dat op de boerderij wordt gehouden.
Veelgestelde vragen
Verkopen ze biologisch vlees?
Hoewel niet allemaal gecertificeerd biologisch, is hun vlees afkomstig van scharrel- en grasgevoerde dieren met hoge welzijnsnormen.
Kan ik online bestellen?
Ja, The Ginger Pig heeft een online winkel voor bezorging in het hele Verenigd Koninkrijk.
Wat is het populairste product?
Hun dry-aged steaks en varkenspasteitjes zijn favoriet bij klanten.
Is er zitgelegenheid in de buurt?
Borough Market heeft verschillende zitplekken en eetkraampjes waar je gekochte producten kunt eten.
Bieden ze kooklessen aan?
Niet in de winkel, maar ze organiseren af en toe slagerijdemonstraties op de markt.
Zijn er vegetarische opties?
De winkel richt zich op vlees, maar ze verkopen ook wat kazen en chutneys. Vegetarische bezoekers kunnen beter naar andere marktkraampjes gaan.
Meer bezienswaardigheden in Londen
